Nokedli (galuska) készítése

Felhasználó értékelés
Nagyon rosszNagyon jó 

Hozzávalók: 40 dkg finomliszt, 2 tojás, 4 evőkanál olaj, másfél-két dl víz, ízlés szerint só.

 

Először is felteszek a tűzre egy jó nagy fazék vizet. Ha már forr, 1 evőkanál sót beleszórok, és 1 teáskanálnyi olajat belecsorgatok. Közben a lisztet mélyebb keverőtálba szórom (ha van időm, át is szitálom). A tojásokat 2 evőkanál olajjal, 1 dl vízzel és a sóval habosra felverem, majd ráöntöm a lisztre. Fakanállal könnyedén összedolgozom, közben annyi vizet öntök még hozzá, hogy ne legyen folyós a tészta, de a fakanalat könnyedén mozgathassam benne.

 

A tésztát vagy a hagyományos módon, deszkáról késsel, vagy pedig lyukacsos kis galuskaszaggatóval a forrásban lévő vízbe beleszaggatom. Kis lángon, kevergetve néhány percig forralom, ügyelve arra, hogy ki ne fusson. Közben egy tűzálló tálba belecsorgatom a megmaradt olajat, és a meleg vízzel leöblített, jól lecsöpögtetett galuskákat beleöntöm. Átkeverem, és befedve melegen tartom. Bármilyen mártásos húsféle mellé nagyon jó, de tálalható csak mártással, például pikáns zöldség-, gomba- vagy sajtmártással, vadas mártással.

Elkészítési ideje: kb. 25 perc.

Megosztom

Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to Twitter

IMAGE Marcipán torta recept
Hozzávalók: 50 dkg marcipán massza, 19 dkg vaj, 20 dkg barnacukor, 1 evőkanál reszelt...
IMAGE 3 szuper csokoládétorta recept
Ha egy finom édességre vágyunk, vagy vendégeket hívunk hétvégén, és szükség lenne...
IMAGE Áfonyás mákos torta
Hozzávalók : 3 db tojás,15dkg cukor,20dkg liszt,20dkg darált mák,1cs sütőpor,6dl...
IMAGE Ananász torta
Süssünk finom tortát friss ananászból, majd ízesítsük finom tejszínhabbal. Kiváló...
IMAGE Annácska túrótortája
Hozzávalók: 50 dkg félzsíros tehéntúró, 8 dkg 4 db savanykás alma, 1 zacskó vanília...
IMAGE 3 finom krumplifasírt recept
Krumplifasírt 1. Hozzávalók: személyenként 2 db krumpli, liszt, annyi hogy összefogja,...
IMAGE Almás-gombás rakott burgonya
Hozzávalók: 1 kg burgonya, 8 dkg  2 közepes fej vöröshagyma, 20 dkg főtt sonka, 1 kis...
IMAGE Alufóliás burgonya
Hozzávalók: 12 szem közepes nagyságú burgonya, 10 dkg vaj, 10 dkg reszelt sajt, 2 dl...
IMAGE Burgonya fasírt,egyszerű és gyors
Hozzávalók: 750 g burgonya, 100 g zsír, 30 g vaj, 300 g darás liszt, 30 g búzadara, 3...
IMAGE Burgonya krémleves diétázóknak
Hozzávalók: 30 dkg (hámozás után) tisztán mért szétfövő burgonya, 2 dl kefir vagy...
IMAGE Bajai pontyhalászlé Bartalis módra
A halászlé a nyár egyik kedvelt receptje, mi most egy Bajai változatát mutatjuk be,amely...
IMAGE Citromfüves halsaslik recept
Nem mindennapi fogás, de kb. 60 perc alatt elkészül így akár vacsorára is kiváló...
IMAGE Citromos csuka vagdalt
Hozzávalók 6 személyre: 1,2 kg csuka, 2 db zsemle, 4 dl tej, 2 g törött bors, 2 dkg só,...
IMAGE Csilis-citromos hal
Hozzávalók : 0,5 kg tőkehal vagy lazac, 1-2 db csípős csili, citrom, főzőtejszín, só,...
IMAGE Diós ponty serpenyőben sütve
Hozzávalók: 8 vékony szelet pontyfilé, 1 nagy tojás, 5 dkg liszt, 12 dkg dióbél, 10...
IMAGE Dupla csokis brownie recept
Néha a családot megszállja valamiféle édesség iránti vágy, és mivel a dobozos bolti...
IMAGE Finom szilvás sütemény
Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, 50 dkg magvaváló szilva, 3 dkg friss élesztő, 1...
IMAGE Dupla csokis brownie recept
Néha a családot megszállja valamiféle édesség iránti vágy, és mivel a dobozos bolti...
IMAGE Csokis hólabda
Hozzávalók : 6db tojás,15dk porcukor,2cs vaniliás cukor,30dk liszt, 6 kanál forró...
IMAGE 7 trükk a fánksütéshez!
A fánkot a legtöbb családban a nagymama süti, ám most bárki megtanulhatja hogyan lehet...
IMAGE Almafánk egy hideg őszi napra!
Nagymamáink süteményét idézhetjük fel, ha elkészítjük ezt a remek őszi fahéjas...
IMAGE 9 remek gofri recept variáció
A gofri hazánkban is egyre népszerűbb tészta, amely reggelire, vagy akár vacsorára is...
IMAGE Egyszerű gofri recept!
A gofri kiváló édesség, de akár reggelire is könnyedén elkészíthető, és számtalan...
IMAGE Császár kuglóf recept
Hozzávalók: 45 dkg rétesliszt, 15 dkg vaj, 8 tojássárgája, 2 dkg élesztő, 12 dkg...
IMAGE Csokis kuglóf recept
Hozzávalók: 25 dkg finomliszt, 3 dkg friss élesztő, 6 dkg porcukor, 1 zacskó vaníliás...
IMAGE Áfonyás muffin recept
Hozzávalók : 20 dkg áfonya (vagy meggy) * 25 dkg finomliszt * 2 teáskanál sütőpor *...
IMAGE Bacon-tojás muffin
Hozzávalók : 12 szelet bacon, 12 szelet gépsonka, 12 tojás, trappista sajt.
IMAGE "Palacsinta leves"
Hozzávalók: 4-8 darab töltetlen palacsinta, 1 pohár kefir vagy joghurt, 3 húsleveskocka,...
IMAGE Almás palacsinta recept
A palacsinta az egyik kedvenc édességünk, amelyet számtalan íz világgal tölthetünk...
IMAGE Almás vaníliás piskóta
Piskóta: 7 db tojás, 7 evőkanál liszt, 7 evőkanál porcukor, 1 evőkanál kakaópor, 1...
IMAGE Banános mogyorókrémes piskóta
Hozzávalók kb. 16 szelethez: A tésztához: 6 tojás, 10 dkg cukor, 10 dkg liszt, 10 dkg...
IMAGE Balatoni túrós rétes
Egyszerűen és gyorsan elkészíthető finom mazsolás túrós rétes, amely a nyár...
IMAGE Főtt túrós rétes
Hozzávalói: 30 dkg liszt, só, 3 evőkanál étolaj, 1 tojás, hideg víz. Rétestésztát...
IMAGE Chococcino szelet
Hozzávalók a tésztához: 100 g magas kakaótartalmú étcsokoládé (lehet kávés is, ha...
IMAGE 3 remek borzaska sütemény recept
Borzaska I. Hozzávalók: 40 dkg liszt, 18 dkg zsír (vaj), 15 dkg cukor, 2 tojás, kb. 1 dl...
IMAGE Darakoch vanília öntettel
Hozzávalók: 2 l tej, 10 ek cukor, 6 ek. búzadara, 2 ek. kakaópor (natúr) esetleg több,...
IMAGE Ananászkrém
Hozzávalók: 1 doboz félkilós ananászbefőtt, 3 dl tejszín, 2 tojássárga, fél citrom...
IMAGE Marcipán torta recept
Hozzávalók: 50 dkg marcipán massza, 19 dkg vaj, 20 dkg barnacukor, 1 evőkanál reszelt...
IMAGE 3 szuper csokoládétorta recept
Ha egy finom édességre vágyunk, vagy vendégeket hívunk hétvégén, és szükség lenne...
IMAGE Almás lekváros túrótorta
60 perc Nehézség: 1 Hozzávalók: 50 dkg félzsíros tehéntúró, 8 dkg Rama margarin, 4 db...
IMAGE Almás túrótorta
Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró, 8 dkg vaj (vagy margarin), 4 savanykás alma, 1 zacskó...

Konyhakvíz játék

Játsszon velünk és nyerje meg a 3 csomag 10 db.-os vetőmagot, ehhez nem kell mást tennie mint helyesen válaszolnia három kérdésre.

Bővebben...

Zöldséges kelt pite

Hozzávalók : 50dk liszt,só,1 cs szárított élesztő,meleg tej,5dk vaj,1 sárgarépa,1 cukkini,2 szál zellerzöld,A töltelékhez,3dk vaj,1 hagyma,30dk csiperke,só, őrölt bors,1 csokor petrezselyem,2 kis pohár tejföl,2 tojás.

Bővebben...

Narancslekváros muffin

Hozzávalók 12 darabhoz: 10 dkg

vaj,

, 17,5 dkg kukoricadara, 7,5 dkg cukor, 15 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 1 db tojás, 2,5 dl tej, 12,5 dkg narancslekvár,

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

Név:*
E-mail:*

Szilveszter mobil