Egyszerű fánk recept

Felhasználó értékelés
Nagyon rosszNagyon jó 

Hozzávalók: Élesztő 3 dkg, tej 1 dl, cukor 2 dkg, liszt 6 dkg, tojás sárgája 6 db, vaj 10 dkg, cukor 5 dkg, só 1 késh. liszt 0.5 kg, tej 3 dl.

 

Elkészítése: Élesztővel, deci tejjel, 2 dkg cukorral, 6 dkg liszttel kovászt készítünk. Míg ez kel, 6 tojás sárgáját 10 dkg vajjal 3 dkg cukorral, jó késhegynyi sóval habosra keverünk. Hozzáteszünk fél kg lisztet, a megkelt élesztőt és 3 dl tejet. Mindezeket jól kidolgozzuk, és letakarva, párnák közt, kelni hagyjuk. Ha megkelt, lisztezett deszkára borítjuk, ujjnyi vastagra nyújtjuk, közepes méretű fánkszúróval kiszúrjuk, meleg ruha alatt újra kelni hagyjuk, azután bő forró zsírban fedő alatt kisütjük. De csak egyik felét sütjük fedő alatt!

 

- A zsírba úgy tesszük a tésztát, hogy a deszkán lévő oldalával ellenkezően kerüljön a zsírba.

- Ne süssünk nagyon erős tűznél, mert úgy nem sül keresztül!

Megosztom

Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to Twitter

Burgonyás linzer recept

Hozzávalók: 20 dkg zsír, 20 dkg cukor, 20 dkg főtt áttört burgonya, 50 dkg liszt, fél citrom reszelt héja, 1/2 csomag sütőpor, 1 egész tojás, lekvár.

Bővebben...

Húsvéti lucskos káposzta recept

Hozzávalók: 80 dkg sertéslapocka, 1 kg fejes káposzta, 2 fej hagyma, 5 dkg liszt, 3 dl tejföl, 15 dkg császárszalonna, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor kapor, tárkony, ecet, olaj, só.

Bővebben...

Húsvéti sonkaleves

Hozzávalók : - 40 dkg nyers füstölt sonka vagy tarja (esetleg füstölt csülök) - 50 dkg vegyes leveszöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, karalábé, kelkáposztacikk, gomba,

Bővebben...

Húsvéti sonka és tojás főzése

Hozzávalók: 1 füstölt sonka (nyers comb egészben vagy kötözött sonka), 20 tojás. A sonkát a főzés előtti napon áztassuk be annyi vízbe, amennyi ellepi.

Bővebben...

Epres sajttorta

Hozzávalók : a tésztához,20dk darált keksz,8dk cukor,8dk olvasztott vaj,vaj a forma kenéséhez,töltelékhez,50dk krémsajt,50dk túró,2,5dl tejföl,20dk cukor,

Bővebben...

Bögrés mákos sütemény

Hozzávalók: 1 bögre liszt, 2 csomag sütőpor, 1 késhegynyi őrölt fahéj, 1 bögre darált mák, 1oo g

vaj,

1 bögre cukor, 2 tojás, 1 bögre tej, 1oo g ribizli vagy málnalekvár, +1 kb. 3 dl űrtartalmú bögre vaníliás porcukor a szóráshoz.

Bővebben...

Húsvéti hagymaleves recept

Hozzávalók: 1 kg vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál

vaj,

2 evőkanál liszt,

Bővebben...

Almás kalács recept

Hozzávalók : 2,5dkg élesztő, 50dkg liszt,fele teljes őrlésű,10dkg vaj,15dkg méz, 2dl kefír, vagy tej, 2db tojás,őrölt fahéj,gyömbér,10dkg dió,5dkg búzacsíra,1kg alma.

Bővebben...

9 remek gofri recept variáció

A gofri hazánkban is egyre népszerűbb tészta, amely reggelire, vagy akár vacsorára is elkészíthető! Íme, 9 remek gofri recept variáció!

Bővebben...

Áfonyás mákos torta

Hozzávalók : 3 db tojás,15dkg cukor,20dkg liszt,20dkg darált mák,1cs sütőpor,6dl tejszín,2cs habfixáló,15dkg áfonyalekvár,10dkg áfonya,5dkg vágott mandula,3 evőkanál hideg víz.

Bővebben...

Kakaós süti sárgabarackkal!

Hozzávalók : 3 db tojás 5 dkg puha vaj 10 dkg porcukor+a szóráshoz 8 dkg porcukor 18 dkg finomliszt csipetnyi sütőpor 2 evőkanál kakaópor kb. 30 dkg sárgabarack (friss vagy befőtt).

Bővebben...

Lila muffin

Nem csak ízben, de színében is eltér a megszokottól ez a különleges lila színű muffin, amely finom áfonyával van elkészítve!

Bővebben...

Hírlevél feliratkozás

E-mail cím:*
Név:

 

Chilis rakott rizs

Bővebben...

Chilis rakott rizs

Sült szardellás gomba

Hozzávalók: 50 dkg nagy sampinyongomba-fejek, 1 evőkanál szardellapaszta, 1 db egész tojás, 1 dl tej, 10-12 dkg finomliszt, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 teáskanál reszelt vöröshagyma, ízlés szerint törött fekete bors (só nem kell bele, mert a szardellapaszta nagyon sós!).

Bővebben...